人気ブログランキング |

カンパーニュ

今日はカンパーニュを焼きました。

粉はタイプERで、加水は56%で作りました。

なんだかのっぺりカンパ。
e0199506_20322256.jpg

でも、爆発はしませんでした!

あ・・、気泡なし~
e0199506_20335453.jpg


56%だと扱いやす過ぎたので、次回はもうちょっとだけ上げてみようかな。
by marihi | 2010-10-02 20:46 | パン
<< 続・カンパーニュ チョコベーグル☆ >>