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カンパーニュ

ヒサビサにカンパーニュを焼きました。

粉はタイプERで加水は58%。
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爆発はしませんでしたが、進歩ナシ~な感じ。

思い切って中級カンパに挑戦してみようかな~
by marihi | 2010-10-19 20:09 | パン
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