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あんこのスコーン

なかしましほさんの"あんこのスコーン"を作りました。

あんこは母が少し前に作ってくれたものを冷凍しておいたので
レンジで解凍して使ったのですが、レンジにかけ過ぎて
水分少なめのあんこになってしまいました。。
お水を足しましたが、出来上がりはスコーンというよりビスケット?な感じ(^ ^;
e0199506_16283795.jpg

半分に割ってさらにあんこと生クリームを少し乗せて食べたい気分でしたが
カロリーが気になるのでこのままで食べました。
by marihi | 2011-02-28 21:59 | お菓子
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